Retour du marché
60€ TTC / PERSONNE
À partir de 8 convives, au déjeuner, en semaine
Tzatziki de saison / noix torréfiées
Ceviche de poisson du moment
Tartare de boeuf / olives de Nyons
Brochette de volaille fermière / épices cajun
Tartare de truite Isèroise à la citronnelle / beurre de basilic thaï / toasts de pain au levain
Oeuf parfait / sauce aux morilles / petits pois / chips maison
Filet de sandre français cuit meunière / asperges / jus de veau réduit à l’estragon
Fraises gariguettes / sorbet du moment / granola maison à la fleur de sel
Petites madeleines / financiers cuits minute
Le sandre, un poisson à la chaire ferme idéal pour un terre/mer !
60€ TTC / PERSONNE
À partir de 8 convives, au déjeuner, en semaine
80€ TTC / PERSONNE
À partir de 6 convives
100€ TTC / PERSONNE
À partir de 5 convives
120€ TTC / PERSONNE
À partir de 4 convives
150€ TTC / PERSONNE
À partir de 3 convives