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60€ TTC / PERSONNE
À partir de 8 convives, au déjeuner, en semaine
Amuse-bouche de saison
Oeuf parfait / mousseline de cèpes / crème de parmesan / chips maison
Dorade royale / beurre blanc aux feuilles de citron / écrasée de pommes de terre à la ciboulette
Nage d’agrumes au combawa / granité citron-verveine
Financiers cuits minute
Un menu équilibré permettant de découvrir ma cuisine, idéal au déjeuner
60€ TTC / PERSONNE
À partir de 8 convives, au déjeuner, en semaine
80€ TTC / PERSONNE
À partir de 6 convives
100€ TTC / PERSONNE
À partir de 5 convives
120€ TTC / PERSONNE
À partir de 4 convives
150€ TTC / PERSONNE
À partir de 3 convives